Hoy en dia aquí en Venezuela la producción de las gallinas
ponedoras, son eficientes en producción de huevos, no solo por la eficiencia
también puedes usarlas para el beneficio en tu hogar. Pero Las aves usadas como
ponedoras en el sistema industrial son casi todas de las razas "White
Leghorn" y "Rhode Island Red". Con estas dos razas se hizo un
cruzamiento que ha dado como resultado gallinas ponedoras que obtienen una
producción de 15 a 19 kg de huevos por año. Es un resultado muy bueno. Pero En
la producción de huevos, se reconocen algunas veces dos fases:
Fase de crecimiento
que dura aproximadamente hasta 40 días y
Fase productiva que dura entre 140 a 560 días.
En la producción de
huevo también se obtiene un tipo de producción más y muy importante también porque
se usa para la agricultura, este es el abono que llamamos (gallinaza) que se
obtiene de los desechos que se reúne en el suelo por, el agua y el aire, La
mayoría de los efectos son causados a partir del estiércol, de este se obtiene;
nitrógeno (N), fósforo (P). Las emisiones de estiércol se presentan en los
gallineros durante el almacenamiento.
Las cantidades de excedentes de estiércol avícola tienen un
efecto negativo sobre suelo, agua y aire. La ventaja del estiércol avícola
comparado al estiércol originado en la mayoría de las otras especies, es que
generalmente tiene un contenido mayor de materia seca, como resultado las
pérdidas a través de la evaporación y la filtración son más bajas. Además los
costos de transporte son menores así como los costos de procesamiento en caso
de estiércol seco.
¿Manera de obtener un gallinero en el hogar?
El tamaño del gallinero va a depender del el numero de gallinas que tenga pensado meter. Un ejemplo es: con un gallinero de 7m² se pueden criar 20 gallinas. El material del gallinero puede utilizar materiales que se tengan disponibles en tu hogar todo dependerá del tamaño puedes usar (cartón, lamina, malla, madera, etc.). El gallinero debe de estar cercado, esto para evitar que las gallinas se dispersen y para evitar que entres pájaros, también para facilitar el manejo de ellas.
Los implementos del gallinero tales como comederos, bebederos, nidos perchas etc, se pueden adquirir o incluso realizarse de manera tradicional como lo dije anterior mente dependiendo del la cantidad de producción que piensa manejar.
Para la construcción de los nidos las medidas que les
recomiendo, las podemos hacer de diferentes formas:
30 cm de ancho por 35 cm de fondo y estar colocados a una
altura de aproximadamente 40 cm para evitar la postura en el piso. tambien Se
pueden construir nidos de madera los cuales son los más recomendables, pero
también se pueden hacer de cajones, cajas, canastas, depende del material que
dispongan. El nido deberá tener una cama, la cual puede ser de paja o aserrín.
¿Ventajas del gallinero?
- Es que nos da Protección a las gallinas de los depredadores.
- También nos da Protección de las inclemencias climatológicas como lo son: el frio, lluvia, humedad y viento.
- Tenemos la Mayor facilidad en la recolecta del huevo.
- Es posible recuperar la gallinaza para usarla como abono es muy utilizado para siembras.
- Nos facilita el manejo de las gallinas, en particular, la aplicación de vacunas, el suministro de vitaminas y medicamentos y llevar registros de cada una de ella.
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